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我们都知道氯化钙具有高溶解度、高溶解热、极强的吸湿性的物理性能,它不仅仅能结合结晶水,还吸收大量水分。那么,无水氯化钙可以做干燥剂吗?
干燥剂的主要成分是无水氯化钙,氯化钙和氨气结合了,就像和水结合一样,生成氨合氯化钙。氨的个数不确定,视情况而定。
无水氯化钙做干燥剂省去烧碱生产溶解工序,降低其生产成本。氯化钙为国内氯化钙液体生产,提供了一条先进、经济、合理的工艺路线。
氯化钙是一种无机盐,其中,吸湿性极强,bao露于空气中极易潮解,易溶于水,同时放出大量的热,能溶解于如醇类的you机溶剂等。在啤酒生产过程中,加入氯化钙有那么影响呢?
加入氯化钙能够促进负电荷的蛋白质絮凝。麦汁中的钙离子在啤酒酿造中的作用是多方面的,zui大作用是调节糖化醪液和麦汁PH值,保护α-淀粉酶的活力以及沉淀蛋白质和草酸根等。
其中,钙是啤酒酵母生命活动所必须的矿物质元素,钙离子可以促进酿酒酵母的生长,低浓度时呈正效应,高浓度时呈负效应,无水氯化钙干燥,钙离子能被生长的酵母细胞主动吸收,与细胞壁蛋白结合,减轻不良环境对酵母细胞的影响,抵消镁离子的抑制作用和促进亚适量的镁离子的作用。另外,在发酵过程中形成氯化物来控制发酵中微生物的增长。
在啤酒生产过程中应选择性的使用氯化钙,同时了解氯化钙对酵母凝聚性、产酸情况、酒精体积比、生产过程中钙离子的变化情况以及对啤酒风味的影响,合理使用氯化钙以优化啤酒工艺和口感。
由于大雪造成交通不便及交通事故,每年给国家造成很大经济损失,也极大地制约着北方冬季交通的正常运行。而氯化钙型融冰雪清洁剂使用方便,可根据雪量及气温适时调节用量,还可以起到防尘固尘、保持道路湿润的作用,更加符合环保要求。2002年12月,在新疆乌鲁木齐机场路地窝铺高速路段,当时路面温度为-23度,5天后的雪面,汽车压实积雪厚度为8~12cm,喷洒融雪剂2.5小时~4小时年内,可融开2.5M宽路面,第二天路面已融开4~4.5M宽,而且已见到黑色路面,未见二次结冰。其他融雪剂在同样时间内只能使雪松动,还须借助人力或扫雪车将雪铲走。
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